Для доступа к операции рефакторинга Extract Method вы должны сначала выделить блок кода. Затем вы можете использовать меню Refactor и выбрать пункт меню Extract Method. Вы можете также вызвать Extract Method из контекстного меню (при помощи щелчка правой кнопкой мыши).
Совет
Для вызова операции извлечения метода с клавиатуры сначала выделите блок кода, а затем сыграйте аккорд <Ctrl>+<R>, <Ctrl>+<M>.